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Kategorie: Quellen

Der Liber Culinarius

Index Rationum, Phil. Fak. Urkundliche Quellen B 059, 1556-1614, Bl. 1-4 die Vorschriften für die Durchführung des prandium Aristotelis und der prandia candelarum, Iustitii und Plutonis.- Bl. 5-182 die Abrechnungen über die Kosten der prandia unter jedem Dekanat, genau spezifiert.

LEIPZIGER MAGISTERSCHMÄUSE Leipziger Magisterschmäuse im 16., 17. Und 18. Jahrhundert: 1567-1709, Georg Erler Auf die Magisterprüfung folgt der Magisterschmaus als akademische Festtradition. Im Universitätsarchiv Leipzig befindet sich reiches Aktenmaterial über die LEIPZIGER MAGISTERSCHMÄUSE. Detailliert legt der „Liber Culinarius ab anno 1567 – 1614“ Zeugnis von dieser akademischen Tradition ab. Auf Blatt 3 folgt: „capita quaedam as… Der Liber Culinarius weiterlesen